• Vidste du, at østers både bliver kaldt “Havets delikate Snotklat” og “Verdens frækkeste Spise”

  • Vidste du, at østers er tvekønnede og i princippet kan befrugte sig selv. Den gør det dog sjældent, fordi det er ufordelagtigt i forhold til indavl. Af samme grund har de fleste tvekønnede organismer udviklet mekanismer, der forhindrer dem i selvbefrugtning. I østersens tilfælde er dens hanlige og hunlige funktioner adskilte, så den ikke har begge køn på samme tid.

  • Vidste du, at østers er bløddyr, der lever af plakton. De sætter sig fast på havbunden, fra de er et par uger gamle, og der bliver de siddende, indtil de dør eller bliver høstet. Østers kan normalt blive op til 20 år

Leave a Comment

Your email address will not be published.

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Om HarbourFarm

Harbour Farm er et projekt, der tager sigte på at etablere fødevareproduktion i bynære havnemiljøer, hvor vandet er rent nok til at der kan produceres østers, muslinger, tang og fisk. Lokal mad bevægelsen har sat sejlene og er rykket ud på vandet for at skabe bæredygtige madoplevelser for byboerne.

October 2017
M T W T F S S
« Jun    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Categories
Tags