Foto: nordjyske.dk

Muslinger dyrket på line vokser hurtigere og har et højere kødindhold, end muslinger fra havbunden, fordi der er mere føde oppe i vandsøjlen end på bunden. Det tager ca. et år for line-muslinger at vokse til salgbar størrelse. Til sammenligning tager det ca. 3 år for bundmuslinger.(Kilde: Dansk Akvakultur)

Leave a Comment

Your email address will not be published.

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Om HarbourFarm

Harbour Farm er et projekt, der tager sigte på at etablere fødevareproduktion i bynære havnemiljøer, hvor vandet er rent nok til at der kan produceres østers, muslinger, tang og fisk. Lokal mad bevægelsen har sat sejlene og er rykket ud på vandet for at skabe bæredygtige madoplevelser for byboerne.

October 2017
M T W T F S S
« Jun    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Categories
Tags